Do campo ao copo: engenharia e agronomia se encontram na cadeia produtiva do lúpulo
Uma notícia que chamou atenção nesta semana mostra como as fronteiras entre engenharia, agronomia e outros setores produtivos continuam se estreitando. Renata Esteves Francisco Bachega, engenheira de alimentos, engenheira de segurança do trabalho, sommelière de cervejas e inspetora do Crea-SP, representou o Sistema Confea/Crea em um painel tecnológico batizado “Do Campo ao Copo”, realizado durante a 4ª Festa da Colheita do Lúpulo, em Araraquara.
Bachega também é membro da Associação dos Engenheiros, Arquitetos e Agrônomos da Nova Alta Paulista (AEAANAP), região vizinha ao nosso Noroeste Paulista, e destacou, no evento, a importância da engenharia para o fortalecimento da produção de lúpulo e do setor cervejeiro no estado.
Um setor que ainda engatinha, mas cresce
O lúpulo é um insumo tradicionalmente importado no Brasil, mas o interior paulista vem se firmando como polo emergente de cultivo nacional, um movimento impulsionado pelo crescimento do mercado de cervejas artesanais nos últimos anos. Assim como aconteceu com outras culturas antes consideradas “de nicho”, essa expansão só se sustenta com base técnica: análise de solo, manejo da planta, controle de qualidade na colheita e, mais adiante, na transformação industrial.
É exatamente nesse ponto que a atuação de engenheiros e agrônomos se torna indispensável, não como coadjuvantes, mas como parte estrutural de uma cadeia que vai da terra até o copo.
Por que isso interessa à nossa região
O caso da Nova Alta Paulista é um lembrete de que oportunidades técnicas nem sempre nascem nas culturas mais tradicionais. Para profissionais do Noroeste Paulista acostumados a acompanhar de perto cadeias mais consolidadas, como grãos, cana e, mais recentemente, amendoim, o exemplo do lúpulo mostra que setores emergentes também abrem espaço para quem tem base técnica sólida e disposição para se atualizar.
Vale o registro, inclusive, para quem transita entre a produção rural e o setor de bares e eventos: a valorização técnica da cadeia produtiva de insumos como o lúpulo tende a se refletir, cedo ou tarde, na qualidade e na origem do que chega ao copo do consumidor final.
Para acompanhar
O Sistema Confea/Crea segue representado em painéis técnicos como esse ao longo do estado, sinal de que a interseção entre engenharia, agronomia e novos setores produtivos deve continuar rendendo pauta nas próximas semanas.
Fonte consultada: Crea-SP / Sistema Confea-Crea, via Impacto Notícias (ago/2026).
Produzido por Celso Rodrigues
Associação dos Engenheiros, Arquitetos e Agrônomos de São José do Rio Preto